Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-90-0,67-120: 

- 900 серия; 
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; 
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла; 
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша; 
- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла; 
- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм; 
- площадь дна чаши 0,67 м2; 
- объем чаши сковороды 120 л; 
- механизм подъема и опускания чаши; 
- фиксация крышки в любом положении; 
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С; 
- разогрев до 230 С за 15 минут; 
- регулируемые по высоте ножки.