Плита электрическая с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. 7-позиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с одним противнем и одной решеткой размером 530х470 мм, изготовленных из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Воздуховод в комплекте. Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 16 кВт |
Потребляемая мощность конфорки | 2,8 кВт |
Номинальная мощность жарочного шкафа | 4,8 кВт |
Номинальное напряжение | 400 В |
Температура рабочей поверхности конфорки | 480 °C |
Время разогрева конфорки до максимальной температуры | 25 мин |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | +20...+270 °C |
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C | 30 мин |
Конструкция | |
Количество конфорок | 4 шт. |
Размеры конфорок | 300х300 мм |
Площадь жарочной поверхности | 0,36 м2 |
Внутренние размеры жарочного шкафа | 538х535х290 мм |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 800х800х940 мм |
Вес | 126 кг |
ЭПК-47ЖШ нерж. (700 серия)
- Производитель: Abat
- Код товара: ЭПК-47ЖШ
- Доступность: На складе
-
77 800.00 р.