Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-К-2/1.
Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,72 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 23,9 кВт |
Потребляемая мощность конфорки | 3 кВт |
Номинальная мощность жарочного шкафа | 5,9 кВт |
Номинальное напряжение | 400 В |
Температура рабочей поверхности конфорки | 480 °C |
Время разогрева конфорки до максимальной температуры | 30 мин |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | +20...+270 °C |
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C | 20 мин |
Конструкция | |
Количество конфорок | 6 шт. |
Размеры конфорок | 295x417 мм |
Площадь жарочной поверхности | 0,72 м2 |
Внутренние размеры жарочного шкафа | 538x715x290 мм |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 1475x933x860 мм |
Вес | 240 кг |
ЭП-6ЖШ-К-2/1, с конвекцией (900 серия)
- Производитель: Abat
- Код товара: ЭП-6ЖШ-К-2/1
- Доступность: На складе
-
108 000.00 р.