Газовая фритюрница
ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других
кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного
питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Основные характеристики газовой фритюрницы
ГФК-90.2П:
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 20 кВт;
- расход природного газа 2,116 м3;
- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;
- 4 горелки;
- две ванны объемом 24,5 л каждая;
- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;
- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального
уровня - 16,5 кг;
- 2 корзины размером 312х195х125 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую ванну - 1,8 кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;
- разогрев масла до +190 С за 18 минут;
- возможность работы как
на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект
съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с
изделием;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- под каждой ванной расположен кран для слива масла;
- регулируемые по высоте ножки.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 20 кВт |
Регулирование температуры масла в ванне | +110..+190 °C |
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C | 18 мин |
Конструкция | |
Вместимость ванны | 49 (24,5 х 2) дм3 |
Количество горелок | 4 шт. |
Количество продукта загружаемого в ванну | 3,6 (1,8 х 2) кг |
Размеры корзины | 507х190х105 мм |
Количество корзин | 2 шт. |
Масса масла, заливаемая до максимального уровня | 33 (16,5 х 2) кг |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 641х911х(862)1053 мм |
Вес | 80 кг |
ГФК-90.2П (900 серия)
- Производитель: Abat
- Код товара: ГФК-90.2П
- Доступность: На складе
-
189 900.00 р.