Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре
картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на
предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических
линий.
Основные характеристики газовой фритюрницы
ГФК-40.1Н:
- 700 серия;
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 8 кВт;
- расход природного газа 0,846 м3;
- расход сжиженного газа 0,632 кг/ч;
- ванна 15,5 л;
- размеры ванны 350х220х130 мм;
- масса масла, заливаемого до максимального уровня - 10 кг;
- размеры корзины 312х195х125 мм;
- количество продукта, загружаемого в ванну - 1 кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;
- разогрев масла до +190 С за 15 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в
комплекте;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;
- регулируемые по высоте ножки.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 8 кВт |
Регулирование температуры масла в ванне | 110-190 °C |
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C | 15 мин |
Конструкция | |
Вместимость ванны | 15,5 дм3 |
Количество горелок | 2 шт. |
Количество продукта загружаемого в ванну | 1 кг |
Размеры корзины | 312х195х125 мм |
Количество корзин | 1 шт. |
Масса масла, заливаемая до максимального уровня | 10 кг |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 401х(760)839х(391)583 мм |
Вес | 40 кг |