Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 12,5 кВт |
Номинальное напряжение | 400 В |
Конструкция | |
Количество воздушных ТЭНов | 3 шт. |
Количество ТЭН-ов парогенератора | 3 шт. |
Количество устанавливаемых противней | 10 шт. |
Тип противня | GN-1/1 |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 840х800х1070 мм |
Вес | 135 кг |