Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-60НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-60НН-2П:
- объем дежи - 60 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 45 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг;
- ременно-цепной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2П может составить до 270 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-60НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
- 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-60НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность, 1 скорость | 2,3 кВт |
Номинальная потребляемая мощность, 2 скорость | 3,5 кВт |
Номинальное напряжение | 400 В |
Количество скоростей | 2 |
Производительность | 270 кг/час |
Панель управления | электронная, программируемая |
Продолжительность замеса одной порции теста | 8-12 мин. |
Загрузка ингредиентов | |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста | 45 кг |
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста | 15 кг |
Конструкция | |
Объем дежи | 60 л |
Колеса | + |
Таймер | + |
Тип привода | ременно-цепной |
Тип дежи | несъемная |
Траверса | неподъемная |
Количество оборотов | |
Количество оборотов спирали, 1 скорость | 120 об/ мин |
Количество оборотов спирали, 2 скорость | 240 об/ мин |
Количество оборотов дежи, 1 скорость | 10 об/ мин |
Количество оборотов дежи, 2 скорость | 20 об/ мин |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 680х930х(1230)1260 мм |
Вес | 240 кг |