Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки.
| Общие характеристики | |
| Номинальная потребляемая мощность, 1 скорость | 1,6 кВт |
| Номинальная потребляемая мощность, 2 скорость | 2,5 кВт |
| Номинальное напряжение | 400 В |
| Количество скоростей | 2 |
| Производительность | 150 кг/час |
| Панель управления | электромеханическая |
| Продолжительность замеса одной порции теста | 8-12 мин. |
| Загрузка ингредиентов | |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста | 25 кг |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста | 8 кг |
| Конструкция | |
| Объем дежи | 40 л |
| Колеса | - |
| Таймер | - |
| Тип привода | ременно-цепной |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Количество оборотов | |
| Количество оборотов спирали, 1 скорость | 140 об/мин |
| Количество оборотов спирали, 2 скорость | 280 об/мин |
| Количество оборотов дежи, 1 скорость | 10 об/мин |
| Количество оборотов дежи, 2 скорость | 20 об/мин |
| Габариты, вес | |
| Габаритные размеры | 555х840х(1100)1150 мм |
| Вес | 135 кг |