Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Р предназначена
для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах
и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным
покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время
замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики спирального
тестомеса ТМС-30НН-2Р:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста
- 20 кг;
- цепной привод;
- таймер;
- электромеханическая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании
тестомеса ТМС-30НН-2Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую
уборку машины.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность, 1 скорость | 0,75 кВт |
Номинальная потребляемая мощность, 2 скорость | 1,1 кВт |
Номинальное напряжение | 400 В |
Количество скоростей | 2 |
Производительность | 100 кг/час |
Панель управления | электромеханическая |
Продолжительность замеса одной порции теста | 10-14 мин |
Загрузка ингредиентов | |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста | 20 кг |
Конструкция | |
Объем дежи | 30 л |
Таймер | + |
Тип привода | цепной |
Тип дежи | несъемная |
Траверса | неподъемная |
Габариты, вес | |
Вес | 95 кг |